Auswirkungen von Palmöl

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Aus aktuellem Anlass möchten wir Ihnen einige Informationen zum Einfluss von Palmöl auf die Gesundheit und die Umwelt mitgeben.
Palmöl gilt als ungesund. Grund dafür sind die bekannten gesättigten Fettsäuren. Dennoch gilt: Palmöl ist in kleinen Mengen kein Risiko.
Worauf wir aber besondern Wert legen ist Umweltneutralität. Grosse Produzenten von Palmöl finden sich in Südost-Asien, wo unglaubliche Flächen an Regenwald für Plantagen gerodet werden. Verschiedene Marken kaufen grosse Mengen an Palmöl für ihre Produkte ein, darunter bestimmte Biscuits, Chips und Schokoladen.
Wir sind uns dessen bewusst und verzichten beim Kochen auf Palmöl.

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